Не только показываем: учёные СФУ приступили к выращиванию самой полезной рыбы
Когда в 2018 году исследователи Сибирского федерального университета совместно с коллегами из Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН опубликовали в международном журнале статью о боганидском гольце (Salvelinus boganidae), обитающем в озёрах Таймыра, и доказали, что он является рекордсменом среди всех известных диких видов рыб по содержанию омега-3, это стало мировым открытием. До тех пор самой полезной считалась морская рыба.