Студенты Института гастрономии Сибирского федерального университета стали победителями грантового конкурса РУСАЛа «Зелёная волна» в номинации «Экоинициатива». В рамках гранта им предстоит разработать технологию производства съедобной посуды из местного сырья — ранеток, моркови и свёклы в домашних условиях.
В информационной экосистеме Сибирского федерального университета появился новый сайт с научно–популярными материалами. Ресурс объединил текстовые, а также видео– и фотоматериалы. По словам проректора по информационной политике Евгении Туртапкиной, научное просвещение — одно из ключевых направлений информационной работы в университете.
До 5 сентября 2021 года АО «Федеральная пассажирская компания» предоставляет первокурсникам, студентам и аспирантам Сибирского федерального университета возможность получить 50 % скидку на проезд в купейных вагонах и вагонах с местами для сидения в скоростных поездах, курсирующих во внутригосударственном сообщении.
Доктор филологических наук, заведующая кафедрой романских языков и прикладной лингвистики Сибирского федерального университета Анастасия Колмогорова возглавила исследование, посвящённое субъективному восприятию русских слов и соответствующих им рисунков у тувинско–русских билингвов.
В Институте экологии и географии Сибирского федерального университета продолжаются исследования пространственно–временных закономерностей изменений палеоэкологических условий в долине реки Енисей и его притоков на территории красноярской лесостепи за последние 50 тысяч лет.
Молодой учёный Института экологии и географии СФУ и Института леса им. В.Н. Сукачева СО РАН Дарья Полосухина рассказала про исследования, которые она ведёт с 2018 года. Ей в составе научного коллектива удалось доказать высокую степень адаптивности мхов и лишайников сибирской тайги фотосинтезировать в меняющихся условиях.
Студенты Института гастрономии Сибирского федерального университета отправятся в гастрономическую экспедицию «Сибирский элемент #Арктика» в район Подкаменной Тунгуски. Они изучат гастрономический потенциал севера Красноярского края и научатся готовить как коренной народ Сибири кеты.